C’est sur les plateaux arides et caillouteux des Alpes provençales que pousse la lavande sauvage… Il y a environ 2000 ans, les romains séduits par sa couleur éclatante et son sublime parfum , commencent à l’utiliser pour laver le linge et lui donnent son nom issu du latin « Lavare » qui signifie laver, purifier. Ils l’utilisent également dès cette époque dans les armoires pour parfumer et se rendent compte rapidement qu’elle a comme propriété de proteger le linge des mites Plus tard, au moyen âge, on reconnaît à la plante des vertus médicinales. Excellent antiseptique, les fleurs de...